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有一種糖來自天然澱粉提煉味道與平時的糖無分別,但卻做到零卡路里。呢種是由日本人發明嘅「稀少糖」已獲美國FDA安全食材認證被視為減肥同糖尿人士恩物，一早已經風靡日本和台灣甜品界
稀少糖特點：
日本研發及製造
味道和砂糖幾乎相同，但食用起來比砂糖更不容易發胖
擁有砂糖70%的甜度，但熱量卻降低20% 可以抑制飯後血糖值上升、抑制內臟脂肪累積。實驗證實稀少糖能阻擋葡萄糖吸收，比代糖更美味更健康,可當一般調味品使用
